Hapo Mataró - Japonesa

8 Uramaki Sake Avocado
2 Nigiris salmón
8 piezas hosomaki salmón
½ Edamame o Gyoza pollo
1 Agua o Refresco
Contiene: gluten, pescado, sésamo, soja

(8 piezas + yakisobas + gyozas + agua o refresco)
8 sake avocado - AÑADIR
1 yakisobas o yakimeshi vegetariano
1 gyozas de pollo (4 u.)
1 agua o refresco a elegir (*Agua Lanjarón, Pepsi, Pepsi Max, Scheweppes limón, naranja o tónica)
Contiene: gluten, pescado, crustáceos, sésamo, soja

2 personas 
8 uramakis kyosou mi, 8 uramakis osoi, 8 uramakis kajiya salmón, 2 sobres de soja
Contiene gluten, pescado, lácteos, sésamo, soja, sulfitos, mostaza

1 pers. (20 piezas) + 2 sobres de soja
2 Nigiri Sake
1 Nigiri Maguro
1 Nigiri Pez Mantequilla
1 Hosomaki Sake
8 Uramaki Basan
Contiene: pescado, crustáceos, sésamo, soja y gluten

2 o 3 personas (1 yakisoba, 5 ebi fry)
1 yakisoba pollo, 5 ebi fry, 8 uramakis basan, 8 uramaki sake avocado, 2 nigiris sake, 2 nigiri sake buri, 2 nigiri maguro, 3 sobres de soja
Contiene: gluten, huevo, pescado, sésamo, soja, crustáceos, soja, mostaza, lácteo

Combosushi Family
55,00€
3/4 pers. (64 58 piezas)+ 6 sobres de soja
8 Uramaki Butterfish Avocado
8 Uramaki Sake Avocado
8 Uramaki Maguro Avocado
8 Uramaki Sake Mango
8 Hosomaki Chizu
8 Hosomaki Maguro
8 Hosomaki Sake
8 Hosomaki Sake avocado
Contiene: pescado, lácteos, sésamo, soja

2 personas (18 piezas + yakisobas o udon) + 2 sobres de soja
1 Yakisoba o Udon Vegetariano, 2 Nigiri Aguacate o 2 nigiri chizu, 8 Uramaki Ikigai, 8 Makimono Khula
Contiene gluten, sésamo, soja

2 personas 
4 nigiris sake, 8 uramakis sake avocado,1 sashimi sake (5 cortes), 8 hosomakis sake, 2 sobres de soja
Contiene pescado, sésamo, soja

2/3 personas (32 piezas) + 2 sobres de soja
8 Hosomaki Maguro, 8 Hosomaki Sake, 8 Hosomaki Chizu, 8 Hosomaki sake Avocado
Contiene: pescado, lácteos, soja

3 o 4 personas 
8 nigiris sake, 8 uramakis sake avocado, 8 uramakis sake mango, 2 sashimi sake (5 cortes), 8 hosomakis sake, 8 hosomakis hot salmón, 5 sobres de soja
Contiene: gluten, pescado, sésamo, soja, huevo, láctosa

3-4 pers. (2 yakisoba + 2 pollo tonkatsu + 8 gyozas+ 2 edamame trufa)
2 Yakisoba de ternera
2 Pollo tonkatsu
8 Gyoza Pollo
2 Edamames trufa
Contiene: gluten, crustáceos, sésamo, soja, sulfitos

2/3 pers. (32 piezas) + 3 sobres de soja
4 Uramaki Sake Avocado
4 Uramaki Maguro Avocado
4 Uramaki Uramaki Abura
4 Uramaki Fuzoroi
4 Hosomaki Sake
4 Hosomaki Chizu
4 Nigiri Maguro
4 Nigiri Sake
Contiene: gluten, pescado, sésamo, soja, molusco, crustáceos, lácteos

2 persona 
8 uramakis sake avocado, 8 hosomakis maguro, 4 nigiris maguro, 4 nigiris sake, 2 sobres de soja
Contiene pescado, sésamo, soja

Rolls vegetales fritos con salsa de chili dulce
Contiene gluten, soja

Buñuelos de pulpo con salsa tonkatsu y mayonesa japonesa
Contiene gluten, moluscos, soja, pescado, lácteos, sésamo

Pollo rebozado en tempura y salsa nanban agridulce de verduras
Contiene gluten, huevos, soja, sulfitos

Bayas de soja salteadas al wok con aceite de sésamo, shichimi y sal maldon
Contiene sésamo, soja

Bayas de soja salteadas al wok con sal ahumada y aceite de trufa
Contiene sésamo, soja

La tradicional, con dados de tofu, alga wakame, fideos de cristal, shiitake, cebolla tierna y pak choi
Contiene gluten, soja

Pollo rebozado en tempura y panko, con salsa tonkatsu
Contiene gluten, huevos, soja

Langostinos rebozados en tempura y panko con salsas tonkatsu y tártara
Contiene gluten, crustáceos, soja, huevo, mostaza

Marcadas a la plancha con salsa ponzu
Contiene gluten, huevos, moluscos, crustáceos, sésamo, soja

Marcadas a la plancha con salsa agridulce de manzana
Contiene gluten, huevos, moluscos, sésamo, soja

Marcadas a la plancha con salsa de soja dulce
Contiene gluten, huevos, moluscos, sésamo, soja

Marcadas a la plancha con salsa de soja dulce
Contiene gluten, huevos, moluscos, sésamo, soja

Fritas y con salsa de chili dulce
Contiene gluten, huevos, moluscos, sésamo, cacahuetes, soja

5 cortes de ventresca de atun Ballfego + 5 cortes de atún Bluefin Ballfego
Contiene: pescado

4 cortes de salmón + 4 de atún Balfegó + 4 de ventresca Balfegó + 4 de lubina
Contiene: pescado

5 cortes de salmón y 5 cortes de atún Balfegó
Contiene pescado

10 cortes de atún Bluefin Balfegó
Contiene pescado

10 cortes de salmón noruego
Contiene pescado

10 cortes de ventresca de atún bluefin Balfegó
Contiene pescado

Ventresca bluefin con soja
Contiene pescado, soja

Atún bluefin
Contiene pescado, soja

Aguacate y tomate especiado
Sin alérgenos
*Vegetariano

Queso de cabra caramelizado, mermelada de tomate Y cebollino.
Contiene lactosa

Salmón noruego
Contiene pescado, soja

Pez mantequilla con cremoso de trufa y oliva negra
Contiene pescado, soja, lácteos

Anguila caramelizada con salsa teriyaki y praliné de sésamo
Contiene gluten, pescado, sésamo, soja

Hosomaki de salmón y aguacate
Contiene pescado

Hosomaki con salmón noruego
Contiene pescado

Hosomaki con atún bluefinn
Contiene pescado

Hosomaki de queso de cabra y cebolla caramelizaday
Contiene láctosa

Hosomaki de atún vegetal y aguacate, mayonesa vegana y cebolla tierna
Contiene: soja

Hosomaki con aguacate

Relleno de “merluza” crujiente de Heüra y mozzarella vegetal, aguacate, rúcula y romesco.
Alérgenos: gluten, soja y frutos secos,
*Vegetariano

Relleno de tartar de atún y salmón picante, canónigos, aguacate, queso de cabra, cebolla caramelizada, chutney de
Tomate y sésamo blanco.
Alérgenos: Gluten, pescado, lácteos, sésamo

Relleno de tartar de atún, aguacate, langostino tempurizado, cebolla tierna, mayonesa japonesa y pepino
Contiene: gluten, pescado, crustáceos, soja, sulfitos

Hosomaki crujiente de queso de cabra y cebolla caramelizada, cubierto de tartar de atún, fresas, cebolla tierna y salsa kabayaki
Contiene gluten, sésamo, pescado, crustáceos, soja, lactosa

Hosomaki crujiente relleno de aguacate y burratina ahumada, cubierto de tartar de salmón, tomates cherry, mayonesa de albahaca y lima
Contiene: gluten, pescado, soja, lactosa

Con atún bluefin y queso crema
Rebozado en panko
Contiene gluten, huevos, pescado, lácteos

Con salmón noruego y queso crema
Rebozado en panko
Contiene gluten, huevos, pescado, lácteos

Atún y aguacate, cubierto de sésamo mix molido
Contiene pescado, sésamo

Salmón, queso crema picante, mango y rúcula cubierto de tobiko de wasabi
Contiene: pescado, sésamo, lactosa

Pez mantequilla, cremoso trufado y aguacate, cubierto de sésamo negro
Contiene: pescado, lactosa, sésamo

Relleno de atún vegetal, mayonesa vegana, cebolla tierna, rúcula, cobertura de aguacate y cebolla crujiente
Contiene gluten, soja

Relleno de salmón, queso crema y mango, cubierto de sésamo
Contiene pescado, lácteos, sésamo

Salmón y aguacate, cubierto de sésamo mix molido
Contiene pescado, sésamo

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, sésamo y ternera
Contiene gluten, huevos, sésamo, soja

Arroz blanco con furikake
Contiene gluten, huevos, sésamo, soja

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, sésamo y secreto ibérico
Contiene gluten, huevos, sésamo, soja

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, heura y setas shiitake
Contiene gluten, huevos, sésamo, soja

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, sésamo y pollo
Contiene gluten, huevos, sésamo, soja

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, sésamo y gambas
Contiene gluten, huevos, crustáceos, sésamo, soja

Bol de arroz de sushi cubierto con atún vegetal y queso feta vegetal, edamame, tomate cherry, cebolla caramelizada,
Rúcula, aguacate y sunomono con vinagreta de manzana.
Contiene: gluten, sésamo y soja
*Vegetariano

Bol de arroz de sushi cubierto con dados de salmón, atún y langostinos tigre, cebolla tierna, goma wakame, papaya, pepino y rúcula.
Contiene: sulfitos, pescado, marisco, soja, sésamo

Bol de arroz de sushi cubierto con dados de salmón marinado, mango, tobiko yuzu, alga wakame, pepino, edamame, tomate cherry y salsa ponzu de lima
Contiene pescado, sésamo y soja

Curry japonés de heura verduritas y tortilla, arroz blanco y encurtidos
Contiene: gluten, soja, huevos,

Pollo rebozado en panko, tortilla, cebolla tierna, alga nori y salsa tonkatsu, sobre arroz blanco
Contiene gluten, huevo, soja y apio

Curry japonés de heura y verduritas, arroz blanco y encurtidos
Contiene: gluten, soja

Dados de salmón en salsa teriyaki con pak.Choi, edamames y aguacate sobre arroz blanco.
Contiene: pescado, sulfitos, soja, sésamo

Langostino rebozado en panko, huevo, mayonesa “hapo”, sésamo y cebolla tierna, sobre arroz blanco con salsa tonkatsu
Contiene: gluten, pescado, crustáceos, sulfitos, soja, sésamo, huevo

Curry japonés de pollo, verduritas y tortilla, arroz blanco y encurtidos
Contiene: gluten, soja, huevos

Fideos ramen en caldo de pollo y cerdo, salsa tobanjan, sésamo tostado, chashu, carne de cerdo especiado, pak-choi y ajitsuke tamago
Contiene gluten, huevo, pescado, moluscos, crustáceos, sésamo, soja

Fideos ramen en caldo vegetal, chashu de Heüra, col especiada
Con sansho, *ajitsuke tamago. (Opción vegana: *cebolla tierna y shiitake)
Contiene: gluten, sésamo, soja, mostaza, huevo

Fideos ramen en caldo de ternera y miso, shimeji salteado, ternera especiada, ajitsuke tamago,
Cebolla tierna y chashu.
Contiene: gluten, sésamo, soja, huevo

Fideos ramen en caldo de pollo y niboshi, shoyu, lacón, chashu a la plancha, cebolla tierna y ajitsuke tamago
Contiene gluten, sésamo, soja, huevo, sulfitos y pescado

Fideos ramen en caldo de pollo, chashu de pollo marinado, col especiada con sansho, ajitsuke tamago, cebolla tierna y shiitake
Contiene: gluten, sésamo, soja, mostaza, huevo

Fideos soba con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo, heura y setas shiitake
Contiene gluten, sésamo, soja

Fideos soba con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa Hapo y gambas
Contiene gluten, crustáceos, sésamo, soja

Fideos soba con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa Hapo y ternera
Contiene gluten, sésamo, soja

Fideos soba con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa Hapo y pollo
Contiene gluten, sésamo, soja

Fideos soba con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y secreto ibérico
Contiene gluten, sésamo, soja

Fideos udon con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y ternera
Contiene gluten, sésamo, soja

Fideos udon con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y pollo
Contiene gluten, sésamo, soja

Fideos udon con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y secreto ibérico
Contiene gluten, sésamo, soja

Fideos udon con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y gambas
Contiene gluten, crustáceos, sésamo, soja

Fideos udon con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo, heura y setas shiitake
Contiene gluten, sésamo, soja

Salmón soasado con foie, sal en escamas y salsa de fruta de la pasión
Contiene: pescado

Nigiri de salmón y brie flambeado, mermelada de tomate, sal en escamas, aceite de albahaca y cebollino
Contiene: pescado y lactosa

Relleno de aguacate y queso crema, cubierto de sésamo blanco, con de tartar de atún, fresas, salsa kabayaki y cebolla tierna
Contiene: pescado, soja, lácteos, sésamo y gluten

Tartar de salmón y mango con mayonesa japonesa, salsa de miso, cebolleta y sésamo tostado. 
Contiene: huevos, pescado, sésamo, soja, sulfitos, huevo

Uramaki relleno de tartar de salmón ahumado, langostino black tiger, cremoso de mostaza Karashi y cebolla tierna, cubierto de aguacate, cebollino y tsubu arare
Contiene: crustáceos, pescado, lácteos, mostaza, soja y gluten

Uramaki relleno de tartar de salmón y langostino black tiger acebichados, cebolla tierna y mayonesa cítrica, cubierto de
Aguacate, pico de gallo y salsa cremosa de marisco y polvo de kikos ahumados
Contiene: crustáceos, pescado, lácteos, soja y gluten
*Picante

Foie con praliné de sésamo
Contiene: sésamo, soja

Relleno de tartar de salmón, papaya, canónigos y mayonesa “hapo” picante, cubierto de salmón soasado, chutney de mango, salsa kabayaki y cebolla crujiente
Contiene: Pescado, lactosa, soja, gluten

Uramaki relleno de salmón, queso crema y lollo rosso, cubierto de salmón, aguacate, polvo de boniato y miso dulce
Alérgenos: pescado, soja y lactosa

Relleno de ventresca de atún Ballfegó, queso crema y mango, cobertura de sésamo blanco, mayonesa cítrica y perlas de
Tomate
Contiene: gluten, pescado, lácteos, sésamo

Relleno de atún, queso de cabra soasado y cebolla caramelizada, cobertura de atún pintada con aove, sal negra en
Escamas, guacamole y crujiente de kataifi
Contiene: pescado, lácteos y gluten

Relleno de langostino tempurizado, cremoso de lima y cubierto de salmón soasado, tartar de mango y sansho, salsa
Kabayaki de yuzu y perlas cítricas
Contiene: gluten, pescado, crustáceos. Lácteos, sésamo, soja, huevo

Ventresca Bluefin Balfegó soasado con foie, azúcar de caña, sal Maldon y salsa Pedro Ximénez.
Contiene: pescado, soja, sulfitos

Tartar de atún Balfegó con tomates especiados, pepino fresco, salsa kimuchi, mayonesa japonesa y guacamole.
Contiene: gluten, huevos, pescado, crustáceos, sésamo, soja, sulfitos

Roll de foie soasado con cebolla caramelizada y salsa Pedro Ximénez.
Contiene: frutos con cáscara, soja, sulfitos

Relleno de tartar de salmón, tomate especiado, rúcula y albahaca, cubierto de aguacate con salsa de mostaza y miel
Contiene: pescado, mostaza y soja

Relleno de langostino tempurizado, aguacate, queso crema, cubierto de salmón soasado y salsa teriyaki
Contiene gluten, pescado, crustáceos. lácteos, sésamo, soja, huevo

Sandwich japonés relleno de entrecote de buey rebozado en panko, queso de cabra, shiitake, chimichurri de albahaca y mayonesa Hapo especial
Contiene: Gluten, sésamo, soja, mostaza

Pan de hot dog relleno de pulled pork, mozzarella y salsa char-siu
Alérgenos: Gluten, soja, huevo y lácteos

Sandwich de moda japonés. Pan de hot dog relleno de pollo kara-age, tamago, rúcula, cebolla confitada, salsa yakimiku y mayonesa hapo

Pan hot dog, relleno de nuggets de heura, rúcula, cebolla confitada, shitake al ajillo, salsa yakiniku y queso crema vegetal

Salmón noruego
Contiene pescado y soja

Hosomaki de queso de cabra y cebolla caramelizada
Contiene láctosa

Salmón y aguacate, cubierto de sésamo mix molido
Contiene pescado y sésamo

Roll de foie soasado con cebolla caramelizada y salsa Pedro Ximénez
Contiene frutos con cáscara, soja y sulfitos

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, heura y setas shiitake
Contiene huevos, sésamo y soja

Contiene soja

10 cortes de salmón noruego
Contiene pescado

5 cortes de ventresca de atun Balfegó + 5 cortes de atún Bluefin Ballfego
Contiene: pescado

Relleno de ventresca de atún Ballfegó, queso crema y mango, cobertura de sésamo blanco, mayonesa cítrica y perlas de
Tomate

Dulces japoneses de pasta de arroz, hechos a mano, uno a uno y rellenos de mousse mango y maracuyá
Contiene lácteos

Tartar de salmón con mayonesa japonesa, salsa de miso, cebolleta y sésamo tostado
Contiene huevos, pescado, sésamo, soja, sulfitos y huevo

2/3 personas (32 piezas) + 3 sobres de soja
8 Mosomaki Maguro, 8 Hosomaki Sake, 8 Hosomaki Chizu, 8 Hosomaki Sake avocado
Contiene: pescado, lácteos, soja

Nigiri de salmón y brie flambeado, mermelada de tomate, sal en escamas, aceite de albahaca y cebollino
Contiene pescado y láctosa

Hosomaki con atún bluefin
Contiene pescado

Queso de cabra caramelizado, mermelada de tomate y cebollino
Contiene lactosa

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, sésamo y ternera
Contiene huevos, sésamo y soja

Salmón, queso crema picante, mango y rúcula cubierto de tobiko wasabi
Contiene: pescado, sésamo, lactosa

Relleno de tartar de salmón, tomate especiado, rúcula y albahaca, cubierto de aguacate con salsa de mostaza y miel
Contiene pescado, mostaza y soja

4 cortes de salmón + 4 de atún + 4 de ventresca + 4 de pez mantequilla
Contiene: pescado

Hosomaki con salmón noruego
Contiene pescado

Aguacate y tomate especiado
Sin alérgenos

10 cortes de atún bluefin
Contiene pescado

Foie con praliné de sésamo
Contiene sésamo y soja

Pez mantequilla soasado, aguacate y cremoso de trufa, cubierto de sésamo negro
Contiene: pescado, sésamo

Hosomaki con aguacate

2 personas, 24 piezas y 3 sobres de soja
4 nigiris sake
8 uramakis sake avocado
1 sashimi sake, 5 cortes
8 hosomakis sake
Contiene pescado, sésamo y soja

Bayas de soja al vapor con sal ahumada y aceite de trufa
Contiene sésamo y soja

Nigiri de salmón soasado con foie, sal en escamas y salsa de frutas de la fasión.

Dulces japoneses de pasta de arroz, hechos a mano, uno a uno y rellenos mousse de Anko

Dulces japoneses de pasta de arroz, hechos a mano, uno a uno y rellenos de mousse de diferentes sabores
Contiene lácteos

Bizcocho de chocolate relleno de chocolate fundido
Contiene huevos, lácteos y frutos secos

10 cortes de ventresca de atún bluefin
Contiene pescado

Uramaki relleno de salmón, queso crema y lollo rosso, cubierto de salmón, aguacate, polvo de boniato y miso dulce
Contiene pescado, soja y lactosa

Bayas de soja salteadas al wok con aceite de sésamo, shichimi y sal maldon
Contiene sésamo y soja

Atún bluefin Balfegó
Contiene pescado y soja

3/4 pers. (64 58 piezas)+ 6 sobres de soja
8 Uramaki Butterfish Avocado
8 Uramaki Sake Avocado
8 Uramaki Maguro Avocado
8 Uramaki Sake Mango
8 Hosomaki Chizu
8 Hosomaki Maguro
8 Hosomaki Sake
8 Hosomaki Sake avocado
Contiene: pescado, lácteos, sésamo, soja

Ventresca bluefin con soja
Contiene pescado y soja

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, sésamo y gambas
Contiene huevos, crustáceos, sésamo y soja

Relleno de una mousse de chocolate blanco con virutas de chocolate blanco

Atún y aguacate, cubierto de sésamo mix molido
Contiene pescado y sésamo

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, sésamo y secreto Ibérico
Contiene huevos, sésamo y soja

Para 2 personas
8 uramakis sake avocado, 8 hosomakis maguro, 4 nigiris maguro, 4 nigiris sake y 2 sobres de soja
Contiene pescado, sésamo y soja

Relleno de salmón, queso crema y mango, cubierto de sésamo
Contiene pescado, lácteos y sésamo

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, sésamo y pollo
Contiene huevos, sésamo y soja

Dados de salmon en salsa teriyaki con pak.choi, edamames y aguacate sobre arroz blanco
Contiene: pescado, sulfitos, soja, sésamo

Hosomaki de salmón y aguacate
Contiene pescado

Dulces japoneses de pasta de arroz, hechos a mano, uno a uno y rellenos de mousse de diferentes sabores
Contiene lácteos

Dulces japoneses de pasta de arroz, hechos a mano, uno a uno y rellenos de mousse de diferentes sabores
Contiene lácteos

Ventresca bluefin soasado con foie, azúcar de caña, sal maldon y salsa pedro ximénez
Contiene pescado, soja y sulfitos

Pez mantequilla con cremoso de trufa y oliva negra.
Contiene: pescado, soja, lácteos

Bol de arroz de sushi cubierto con dados de salmón marinado, mango, tobiko yuzu, alga wakame, pepino, edamame, tomate cherry y salsa ponzu de lima
Contiene sésamo, soja y pescado

5 cortes de salmón y 5 cortes de atún
Contiene pescado

Contiene gluten y soja

Contiene gluten, soja

Contiene soja

Combinación de chocolate blanco Ivoire con el sabor del té verde matcha
Alérgenos: lácteos, soja y frutos con cáscara

Relleno de mousse de mango y maracuyá
Contiene lácteos

Relleno de una mousse de chocolate con corazón de chocolate líquido y cubierta de una fina
Capa de chocolate crujiente.
Alérgenos: Lácteos

Helado de yogur búlgaro y arándanos rojos, con trocitos de arándanos rojos.
Contiene: lactosa

Helado de yogur búlgaro y arándanos rojos, con trocitos de arándanos rojos.
Contiene: lactosa

Helado artesano de chocolate con trocitos de brownie.
Contiene: gluten, frutos secos, lactosa

Helado artesano de chocolate con trocitos de brownie.
Contiene: gluten, frutos secos, lactosa

Relleno de cheesecake y pasta de judía roja
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos

Relleno de chocolate intenso y cremoso.
Contiene: gluten, huevos, lactosa

Bizcocho de chocolate relleno de chocolate fundido
Contiene gluten, huevos, lácteos, frutos secos

Relleno de mousse de chocolate blanco con virutas de chocolate blanco.
Contiene: Lactosa

Helado artesano de avellana, salsa de chocolate y trocitos de galleta.
Contiene: gluten, frutos secos, lactosa, soja

Helado artesano de avellana, salsa de chocolate y trocitos de galleta.
Contiene: gluten, frutos secos, lactosa, soja

Pastel de queso fresco horneado, acompañado de mermelada de cereza
Contiene gluten, huevos, lácteos, frutos secos

Helado de praliné avellana, trocitos de avellana recubiertos en chocolate con leche y trocitos de
Oblea de chocolate con leche.

Helado de praliné avellana, trocitos de avellana recubiertos en chocolate con leche y trocitos de
Oblea de chocolate con leche.

Relleno de mousse de chocolate
Contiene lácteos

Rellenos de mousse de fresa
Contiene lácteos

Relleno de mousse de frambuesa y aroma de rosa
Alérgenos: Lácteos

Relleno de mousse vegana de té verde.

Helado cremoso, salsa y trocitos crujientes de pistacho Alérgenos: lácteos, gluten, frutos secos

Helado cremoso, salsa y trocitos crujientes de pistacho Alérgenos: lácteos, gluten, frutos secos

Helado de té verde matcha

Helado de té verde matcha

Rellenos de mousse de té verde
Contiene lácteos

Helado de crema de Lotus, salsa de crema Lotus con chocolate
Con leche y trocitos de galleta. Alérgenos: lácteos, gluten, soja

Helado de crema de Lotus, salsa de crema Lotus con chocolate
Con leche y trocitos de galleta. Alérgenos: lácteos, gluten, soja

Chocolate negro Varlhona y yuzu, cítrico importado de Japón
Alérgenos: lácteos, soja y frutos con cáscara

Relleno de anko (pasta de judía roja dulce)

Bizcocho de chocolate relleno de chocolate fundido
Contiene gluten, frutos secos

Helado artesano de vainilla con trocitos de galleta de chocolate y salsa de caramelo.
Contiene: gluten, lactosa

Helado artesano de vainilla con trocitos de galleta de chocolate y salsa de caramelo.
Contiene: gluten, lactosa

Relleno de tarta de queso y limón.
Contiene: gluten, huevos, lactosa

Chocolate con leche Varlhona Jivara con un toque de sake, licor japonés de arroz
Alérgenos: lácteos, soja y frutos con cáscara

Relleno de crema de queso mascarpone con infusión de té verde.
Contiene: gluten, huevos, lactosa

Sorbete helado de cítrico japonés.

Sorbete helado de cítrico japonés.

Relleno de esponjosa mousse de vainilla
Alérgenos: Lácteos

Sabor dulce de sandia

Sabor a naranja

Sabor a yuzu, parecido a una mezcla entre naranja limón y mandarina

Sabor a fresa

Sabor a Lychee

Bodega ozeki
Variedad junmai
Grado de pulido 70%
Alcohol 14º
De sabor límpio, refrescante, con cuerpo intenso, sabores de arroz complementados por un final seco
T/S 4,5 a 10º C

Bodega ozeki 
Variedad honjozo
Grado de pulido 70%
Alcohol 15º
Sake ligero, suave y un poco seco que no afecta el sabor de la comida.
Temperarura de servicio 4,5 a 18º C

Penedés

Rueda

Rueda

Penedés

Rioja

Rioja

Ribera de Duero